Plus qu’un simple restaurant, Émile, situé au cœur de l’emblématique Bongénie, grand magasin zurichois, incarne un lieu de partage et de convivialité autour d’une cuisine contemporaine, empreinte de l’excellence Suisse.
Pour le décor, le studio Maison Sarah Lavoine s’est inspiré du modernisme et des contrastes chers à Le Corbusier.
"Nous voulions créer des espaces sophistiqués et accueillants avec des accents modernistes", explique Sarah Poniatowski.
Les couleurs - Bleu profond (signature du lieu), Thé de Chine (Ressource x Maison Sarah Lavoine), Pale Powder et Noir - rythment le lieu et dialoguent avec formes organiques et jeux de trames qui laissent passer la lumière. Dès l’entrée, une sensation de confort et de naturel se dégage, tandis que les volumes doux et les matières riches et denses participent à une expérience immersive.
Le restaurant a été conçu comme un parcours où chaque espace offre une expérience différente. Cafétéria ou lounge, espaces confidentiels ou ouverts, tout a été pensé pour que le visiteur s’approprie le lieu. Les jeux de couleurs et de motifs surprennent le regard, les textures éveillent les sens, et l’éclairage évolue au fil de la journée. Loin d’une approche figée, l’espace se métamorphose, révélant une autre facette le soir venu, avec un éclairage tamisé et une ambiance plus confidentielle.
Loin des tendances éphémères, Maison Sarah Lavoine a imaginé un lieu avec une âme, fidèle à son style intemporel. L’influence de Zurich, entre héritage Art Nouveau et modernité, se ressent dans chaque détail : du mobilier aux motifs au sol, tout raconte une histoire et invite à une expérience inspirante et audacieuse.
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